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进入2月，广西武鸣漫山遍野挂着圆圆的沃柑，宛如万千盏小灯笼,金灿灿、红彤彤,在墨绿的树叶间分外醒目。
“果肉很饱满，果粒紧实，颗颗分明，果汁满满，颜色很饱和带一点点艳，皮薄易剥，口感清甜，肉质细嫩，有着橙子的芳香。”这是一位美食达人分享的关于武鸣沃柑的描述。
武鸣位于北纬23°的“黄金水果带”上，这里日照充足，雨量充沛，是最适宜栽培沃柑的黄金纬度。独特的纬度造就了独特的风味，其他柑橘都是秋冬季成熟上市，而它要等到次年的2月份前后才能进入消费者的口中。由于个大饱满，吃一口甜到心尖，因此成为“柑橘界新宠”。
近年来，借助新型电商平台拼多多独有的“农地云拼”模式，武鸣沃柑迅速走进千家万户。
▲个大饱满，吃一口甜到心尖，让人久久回味，武鸣沃柑成为“柑橘界新宠”。 何淞荧|摄
产地新鲜直发
沃柑原产于以色列，是由“坦普尔”橘橙与“丹西”红橘杂交而来，生长势头好，结果能力也强，年均温度在17.5℃以上的地区适合种植。广西武鸣的气候环境与其天然契合。
此外，武鸣富硒地资源面积占全区的八成以上，为水果的种植与栽培提供了得天独厚的自然条件。在武鸣产区，沃柑平均甜度达13~14度，有的甚至能达到16~18度。而一般的柑橘甜度在8~10度，能超过13度的，会瞬间让人形成难以忘记的味觉记忆。而且沃柑的甜，不是100%纯甜，它带着些微清爽的果酸，一丝一缕地夹杂在那甘甜的滋味之中，更丰富了沃柑的口感层次，增添了其风味。
▲武鸣沃柑果皮橙红艳丽，皮薄肉嫩，清甜干爽，含糖量高，富含维生素。何淞荧|摄