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长沙晚报掌上长沙5月3日讯（全媒体记者 杨云龙 通讯员 刘新良 何琴）近来，长沙气温蹭蹭升高，烧烤、撸串、啤酒迅速占领了大家的“夜生活”。然而，对于一些市民来说却是“撸串一时爽、痛起来真要命”。记者今日从长沙市第四医院获悉，这几天该院收治了多名吃烧烤和小龙虾、喝啤酒引发痛风的患者。
“唉哟！唉哟！”昨日，20多岁的小刘被朋友搀扶着来到长沙市第四医院肾脏风湿免疫科门诊。小刘是个大高个子，此刻却是连连呻吟。医生询问病史得知，原来小刘大学时期就有高尿酸血症，一直没有正规治疗。前天，他约上几个朋友吃了一顿烧烤、小龙虾配啤酒。谁知道第二天一早起来，他脚踝部就红肿起来，一碰就疼得厉害。医生诊断小刘是因高尿酸血症引发了痛风。
小刘很纳闷：“以前我就有高尿酸血症，为什么没事？吃了一顿烧烤，怎么就痛得不行了？”
长沙市第四医院肾内科主任、主任医师刘沧桑解释，人体血液中尿酸的正常值是420微摩尔/升，高于420微摩尔/升就被称为高尿酸血症，导致尿酸结晶沉积，并发痛风性关节炎。
众所周知，高血压、高血脂、高血糖被称为“三高”，是身体健康的重要杀手，现在又出现了威胁人类健康的“第四高”，就是高尿酸。最近几年，该院肾内科接诊了不少高尿酸血症患者，其中有不少年轻患者。“熬夜、喝酒、缺乏运动、暴饮暴食、过量摄入果糖及碳酸饮料等不良生活习惯，让现在患上高尿酸血症的人群越来越年轻化。”刘沧桑说。
高尿酸血症就是痛风吗？刘沧桑表示，高尿酸血症是痛风的发病基础，当尿酸沉积在关节里并引起相应的炎症以及关节和骨损伤，就发生了痛风，也叫痛风性关节炎。每一次痛风发作，都是机体炎症状态的激活，炎症反应会对全身多个脏器造成损伤，若痛风反复发作，甚至会造成不可逆的组织损伤。
尿酸高了一定会得痛风吗？“不一定。”刘沧桑说，部分高尿酸血症患者如果控制得好，可能一辈子都不会出现明显的痛风症状。痛风属于代谢性疾病，由于尿酸盐结晶沉积于关节、软组织和肾脏，引起关节炎、皮肤病变及肾脏损害等，一部分高尿酸血症患者可终身不出现关节炎等明显症状，约1/3的高尿酸血症患者会发展为痛风。总之，痛风一定与高尿酸血症有关，但高尿酸血症却不一定会痛风。
如果痛风不痛了，还需要进行降尿酸治疗吗？痛风是个慢性病，和高血压、糖尿病一样，需要长期管理。痛风的病程分急性期和缓解期，急性期的治疗只是痛风治疗的第一步，治疗原则主要是抗炎止痛；缓解期则根据年龄、合并症及痛风发作次数，在医生指导下进行降尿酸治疗，把血尿酸维持在一定范围，降低痛风发作的频率，把尿酸对脏器的损伤风险降到最低。
那么，痛风患者的日常饮食要注意些什么呢？刘沧桑提醒：无肾脏病、心力衰竭等禁忌的情况下，痛风患者每日饮水总量为2升至3升，可饮用柠檬水；提倡低嘌呤、低脂肪和低盐饮食，不宜进食过多含糖饮料和糖分水果；建议吃肉选择白肉，以瘦肉为主，并注意加工方式，少吃牛、羊、猪等红肉以及动物内脏、海鲜，少吃烧烤、腊制、腌制或熏制的肉类，少喝酒。