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炒鱿鱼丝的做法，怎么做炒鱿鱼丝很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、材料：鱿鱼1条、姜5片、蒜6瓣、料酒2大勺、生抽1大勺、酱椒6个、蒜叶10片、肥猪肉小块。
2、将一条鱿鱼在冷水中浸泡3到5个小时，然后切丝。
3、尽量切的薄一点，这样吃起来才好吃。
4、把小块肥猪肉准备成丝，大蒜叶切好，准备一些韭菜头，炒的时候会更香。
5、锅里放一点油，锅里炒一点肥丝换油，用小勺盐翻炒鱿鱼几分钟至鱿鱼丝金黄，放出大勺继续翻炒，然后放入酱辣椒翻炒两分钟，最后放入蒜叶和韭菜头翻炒一分钟。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。